哪怕只须一个东谈主吃饭，也要作念到轮廓多礼，好意思食、不单是是为了充饥，更是对活命的一种试吃和追求，悉心去过好活命，把爱与好意思食刻在灵魂里，这世上，唯爱与好意思食弗成亏负，请善待阿谁为你作念饭的东谈主

今天是南边的小年，作念为春节的前奏，小年承载着辞旧迎新的短处兴味，尤其是在南边地区，被心疼进度远远要高于朔方，不外关于年青家庭来讲，传统习俗一经很难传承下来了，关联词这一天一定会团团圆圆吃个小年饭，今天的饭菜有小一又友帮着作念，快了不少，咱们花一个小时几样处分了七菜一汤，莫得奢华样样皆光盘。

莫得作念很复杂的菜式，凭据以往的教化，作念得越复杂可能孩子们越不买单，辛贫清贫折腾几个小时孩子还不一定爱吃，本年提前问好民众皆可爱吃什么，然后再去准备，这样全家皆吃得欢娱，还不会奢华食品，来望望咱们皆吃了些啥。

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【菠萝咕咾肉】：这个我相配可爱用空气炸锅来作念，莫得油烟收服从又高，梅花肉切成小方块，加一丝盐，白胡椒粉和食用油腌制顷刻间，在玉米淀粉里滚一下，用手搓圆放入空气炸锅，180度烘烤15分钟，然后把糖醋汁熬上，下入菠萝和红椒块，煮开后下入炸好的咕咾肉，翻拌均匀即可出锅。

【清蒸鲈鱼】：一斤傍边的鲈鱼最相宜清蒸，肉质也刚刚好，这个大小最合适，打上花刀上锅蒸8分钟，出锅倒掉敷裕的水分，沿着盘子旯旮淋上蒸鱼豉油，摆上葱姜和红辣椒丝，浇上一勺热油引发出香味即可。

【香肠蒸蛋】：年味的餐桌总少不了腊味，用广式的香肠切片摆盘，中间打上两个鸡蛋，和鲈鱼沿路蒸8分钟，上桌前撒上酱油加多仪态即可。

【西兰花烩海参】：西兰花切小块焯水，捞出摆盘，海参我用的是即食海参，切成小块用滚水烫一下，摆入盘中，另外煮一份爆汁，浇在海参上即可，粗浅又好意思味。

【白灼虾】：这样多虾的服法，最钟爱的如故白灼服法，口感鲜甜嫩滑，作念法也最粗浅，锅中加水烧开，放入葱姜料酒去腥，下入大虾煮苟简一分钟，捞出摆盘，中间不错放一碟白灼汁蘸着吃。

【爆浆红糖糍粑】：这个算是甜点吧，买的麻六记的预制菜，挺好意思味的，阻隔包装无需解冻，获胜放油锅里炸，疏漏3分钟傍边就炸好了，莫得难度，作念出来跟饭铺里的相似好意思味，过少小不了要备着些的，轻简单松就能作念出大饭铺里的同款。

【蚝油生菜】：餐桌上必弗成少的青菜，孩子们点名要吃蚝油生菜，这个作念起来亦然超等粗浅，油锅烧热下入蒜末和辣椒丝炒香，下入生菜，蚝油，来一丝点净水，快速翻拌至生菜变色即可出锅，全程疏漏两分钟。

【山药棒骨鸡汤】：猪棒骨，鸡肉和鲍鱼提前焯水，放入加了滚水的砂锅里，加几片生姜去腥，我还放了铁皮石斛，红枣，先炖苟简40分钟，终末放入铁棍山药块，不竭炖20分钟即可，调味只需一丝点盐。

小贴士：

鸡汤不错先炖上开云体育(中国)官方网站，蒸菜不错一锅出，白灼虾这类快熟的菜放在靠后一丝去作念，青菜一定留到终末，否则容易变黑，按规定先作念好统筹计较，既不错从简时期，又能普及恶果，一个小时简单处分一桌子菜。

发布于：江西省